Gastronomie

Pâques 2020 – Pierre Hermé & Thomas Boog rendent un bel hommage au monde marin

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Pâques 2020 - Pierre Hermé x Thomas Boog

Pour Pâques 2020, la Maison Pierre Hermé a collaboré avec l’artisan décorateur Thomas Boog pour imaginer une collection de Pâques placée sous le signe des coquillages. L’un des meilleurs pâtissiers du monde a ainsi donné carte blanche à Thomas Boog, connu pour sa passion pour les coquillages et le monde marin, qui a puisé dans

Le Fouquet’s s’installe au Louvre Abu Dhabi

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Louvre Abu Dhabi x Fouquet’s du Groupe Barrière

Les habitués du Fouquet’s parisien, de Cannes, Toulouse ou de Marrakech seront en terrain connu lorsqu’ils visiteront, à partir de 2020, le Louvre Abu Dhabi. En effet, le musée vient d’annoncer qu’il a conclu un partenariat avec le Groupe Barrière, propriétaire du célèbre restaurant, pour ouvrir un restaurant au sein de l’établissement. Il s’agira de

Sushi Shop fête les 35 ans de Tetris

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Sushi Box x Tetris

Tetris, le célèbre jeu vidéo de puzzle conçu par Alekseï Pajitnov, fête cette année son 35ème anniversaire. Joignant le nostalgie, l’aspect ludique et la gourmandise, l’enseigne Sushi Shop, leader du sushi en France sort trois coffrets de sushis en édition limitée, en forme de tetriminos. Ces trois coffrets, de couleurs jaune, bleu et violet et

Pâques 2019 : The Westin Paris-Vendôme dévoile son toucan gourmand inspiré de la savane

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Pâques 2019 - The Westin Paris Vendôme

David Réal, Chef Exécutif de The Westin Paris-Vendôme, l’hôtel 4 étoiles situé rue de Castiglione, à quelques pas de la prestigieuse Place Vendôme et de la rue du Faubourg Saint-Honoré, et sa Cheffe Pâtissière, Florence Lesage, mettent le cap sur la savane pour Pâques 2019. Tous deux imaginent à cette occasion une création gourmande et

Évasion exotique garanti chez Café Pouchkine pour Pâques 2019

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Pâques 2019 - Café Pouchkine - Œuf cocotier

Café Pouchkine fête Pâques 2019 avec deux très belles créations chocolatées : Œuf Facette et Œuf cocotier. Œuf Facette Ces jolis œufs à l’extérieur “matelassé” se dégustent soit en chocolat noir grand cru (67% de cacao, aux notes de noisettes et de fèves de tonka), soit en chocolat au lait (40% de cacao, aux notes

Pour Pâques 2019, Pierre Hermé propose des œufs gourmands et haute-couture

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Pâques 2019 - MOOD CHOCOLAT Christofle x Pierre Hermé

Pâques arrive et amène avec elle, comme le veut la tradition, les belles créations de chocolat, à commencer par celles de la Maison Pierre Hermé. MOOD CHOCOLAT Christofle x Pierre Hermé Cette année, le Chef a choisi de bousculer les codes de l’œuf traditionnel en chocolat, en imaginant une interprétation gourmande, de forme elliptique, du

Le guide jaune Gault&Millau dévoile son Palmarès 2019 et sacre Alexandre Mazzia

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Gault&Millau Palmarès 2019

Qui est le cuisinier de l’année ? Qui seront les “grands de demain” ? Quel est le bistro de 2019 ? Le guide jaune Gault&Millau vient de dévoiler son palmarès 2019 qui consacre Alexandre Mazzia, couronné cuisinier de l’année. Il a fait parti des “Grands de demain”, en 2015, et le voilà sacré cuisinier de

Vera Wang collabore avec Ladurée pour créer une collection de gâteaux d’exception

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Vera Wang x Ladurée

C’est une collaboration qui fera date et mettra l’eau à la bouche de nombres de gourmets et d’amoureux de la pâtisserie. La créatrice américaine Vera Wang, mondialement connue pour ses robes de mariée, et la maison Ladurée viennent de dévoiler ensemble leur collaboration de gâteaux inspirés par les créations de Vera Wang. Et si Vera

La galette “Empreinte” de Lenôtre allie tradition et émerveillement

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Lenôtre - Galette des rois

On continue dans notre série consacrée aux plus gourmandes et aux plus croustillantes galettes des rois pour fêter l’épiphanie 2018 avec celle de Lenôtre née d’une ancienne recette de la maison. La galette “Empreinte” de la maison Lenôtre allie tradition et émerveillement qui fait honneur à une ancienne recette qu’avaient pris plaisir de remettre au

Galette des rois « Allure Chocolat » de La Maison du Chocolat pour les amoureux du 100% cacao

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La Maison du Chocolat - Galette des rois Allure Chocolat

Les galettes des rois succèdent, en janvier, aux bûches de Noël de décembre à la première place de choix pour réveiller les papilles des amoureux de gastronomie. Janvier est le mois préféré de tous les amateurs de frangipane. Cependant, innovations gourmandes obligent, les galettes des rois, sous l’impulsion de créativité de nos chefs pâtissiers, muent

Un noël 2017 très rock avec la bûche de Christophe Michalak

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Christophe Michalak Bûche de Noël 2017

Un Noël plus rock que cette bûche, tu meurs ! Chez Christophe Michalak, ce Noël sera très rock et musical puisque le chef a concocté une bûche en forme de guitare électrique logée dans un écrin spécialement créé pour l’occasion. Composée d’un croustillant praliné coco, d’une crémeux de chocolat noir, d’un biscuit sans farine, le

Val Monceau, une station de ski éphémère et luxueuse au Royal Monceau Paris

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Val Monceau

Val Monceau, une station de ski en plein Paris ? Non, vous ne rêvez pas ! Si vous avez une petite envie de vous offrir un avant-goût d’une descente sur la piste enneigée, de prolonger votre session de snowboard ou tout simplement de se retrouver entre amis autour d’un apéro ou d’un goûter sucré en

La bûche « Cristal » Noël 2017 par Pierre Hermé pour le Royal Monceau – Raffles

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Le Royal Monceau x Pierre Hermé Bûche Cristal Noël 2017

Le célèbre Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier du monde en 2016 par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants, signe une nouvelle création délicieuse pour le Royal Monceau – il est déjà à la tête de la carte sucrée du palace parisien depuis 2012. La bûche “Cristal” de Pierre Hermé pour le Royal Monceau – Raffles,

Boule de Noël 2017 Angelina croustillante et acidulée

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Angelina Bûche de Noël 2017

Une boule de Noël, quoi de plus classique pour nous replonger dans cette fête de fin d’année, une période pour laquelle les plus grands chefs pâtissiers et les plus grandes maisons rivalisent d’imagination pour nous concocter les plus belles créations de bûches. Les Chefs pâtissiers de la Maison Angelina ont ainsi imaginé une bûche signature

Une bûche de Noël graphique et croquante pour Le Burgundy Paris

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Hôtel Le Burgundy Bûche de Noël 2017

Pour son premier Noël en tant que chef pâtissier de Le Burgundy Paris, Pascal Hainigue imagine une magnifique bûche de Noël graphique au design rectangulaire, un clin d’œil au travail du sculpteur César. Composée de 81 lettres “B” entrelacées pour former une création rectangulaire à l’effet trois dimensions, la bûche peut se découper en neuf

Bûche de Noël 2017 de Le Fouquet’s aux couleurs de la célèbre brasserie parisienne

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Le Fouquet’s Barrière Bûche de Noël 2017

Chez Barrière, les fêtes se réinventent chaque année pour des moments de gourmandise inoubliables. Et cette année, le Chef triplement étoilé et récemment élu meilleur Chef du Monde par ses pairs Pierre Gagnaire propose une bûche gourmande inspirée du rond de serviette, symbolisant la très célèbre brasserie Fouquet’s Paris. En édition très limitée, à seulement

La bûche de Noël 2017 de Fauchon aux saveurs multiples et exotiques

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Fauchon Bûche de Noël 2017

Pour sa toute première bûche de Noël chez Fauchon, le jeune Chef Pâtissier de la maison François Daubinet propose une création tout aussi audacieuse que délicieuse, aux saveurs multiples et exotiques. Créée en collaboration avec le designer Bruno Leroy sur la conception artistique, la bûche Fauchon se niche dans son écorce de chocolat blanc nacré

Noël 2017 slave chez Dalloyau avec sa bûche Kukla

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Dalloyau Bûche de Noël 2017 - Matriochka Kukla

Cette année, la Maison Dalloyau propose un Noël slave avec une belle bûche qui ravive l’amour maternel, en cette période de fêtes de fin d’année qui nous replonge souvent dans l’enfance. Sous une sculpturale coque de chocolat blanc en forme de poupée russe matriochka, considérée comme une allégorie de la maternité, se cache la bûche

La « Bûche Forêt Enchantée » de la Maison Lenôtre, Gourmande et Fabuleuse

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Le Nôtre Bûche de Noël 2017

Quatrième gourmandise de notre série des plus belles bûches de Noël 2017, la « Bûche Forêt Enchantée » de la Maison Lenôtre, imaginée par Guy Krenzer, “Meilleur Ouvrier de France”, Chef exécutif et Directeur de la création chez Lenôtre, et ses chefs, est un bel hommage à la tradition pâtissière et à la créativité. Avec cette bûche

Pas moins de trois bûches de Noël très gourmandes chez Ladurée cette année !

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Ladurée Bûches de Noël 2017 par Claire Heitzler - Bûche Céleste

C’est un rituel qui se répète inlassablement chaque fin d’année. À quelques semaines de Noël, la course à la plus magnifique et savoureuse bûche de Noël s’accélère et les plus grandes maisons de pâtisseries françaises rivalisent d’imagination et de savoir-faire pour vous offrir la plus belle ambassadrice de gourmandise. Cette année, la maison Ladurée imagine

La bûche « Toupie Féérique » du Shangri-La Hotel Paris pour se replonger dans les souvenirs d’enfance

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Shangri-La Hotel - Bûche Toupie Féerique 2017

Noël est inévitablement le moment propice pour se replonger dans les souvenirs d’enfance et ce qu’a décidé Michaël Bartocetti, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel à Paris, qui y puise ses inspirations pour créer l’une des plus belles bûches de Noël 2017. “La Toupie Féérique” est, comme son nom l’indique, une bûche inédite qui fera tourner

Talisman, Le caviar autrement par Petrossian

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Petrossian Caviar Talisman

À quelques semaines des fêtes de fin d’année, il est temps pour nous de chercher des idées de plats d’exception qui garniront notre table de fête. Pour ceux dont le caviar est un mets de choix et incontournable ou ceux qui veulent offrir à leurs proches une surprise qui sort de l’ordinaire, le caviar liquide

Calendrier de l’avent 2016: choisissez votre calendrier de gourmandise et de prestige !

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Vite, vite, le compte à rebours a commencé ! Le top départ se donnera le jeudi prochain, 1er décembre, quand petits ou grands, on trépignera d’impatience devant le petit calendrier de l’avent qui trône au coin d’une table. Il est loin le temps où ces calendriers n’étaient destinés qu’à faire patienter les enfants jusqu’à Noël.

Krug Champagne Millésime 2002, Un hommage à la nature

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Krug 2002, le nouveau millésime de la Maison Krug, vient d’être dévoilé. Il est le témoin d’une année exceptionnellement généreuse et l’expression d’une connivence infinie avec la nature. Retrouver également sur Essentialhomme.fr Paris Saint-Germain se met en scène pour NIVEA MEN Crème Les deux mascottes de luxe de Fendirumi, Piro-chan & Bug-kun, débarquent en Europe

Gares Gourmandes: La gastronomie s’invite dans les gares parisiennes

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SNCF et les Chambres de Métiers et de l’Artisanat invitent les voyageurs à découvrir la gastronomie dans les principales gares de France. Et si entre deux trajets, on prenait le temps de faire une petite pause, le temps de découvrir des créations gourmandes concoctées par des artisans et les meilleurs chefs de la gastronomie française

Joël Robuchon annonce l’ouverture de son L’Atelier à Montréal

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Un des chefs français les plus célèbres dans le monde, Joël Robuchon, annonce l’ouverture en mai 2016 de son Atelier au sein du Casino de Montréal. Le chef de renommée internationale de soixante dix ans est actuellement le chef qui détient à ce jour le plus d’étoiles Michelin au monde, soit 28. Son empire gastronomique

Dominique Ansel et ses exquis Cronut s’installent à Shibuya

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Après Soho et West Village, Dominique Ansel qui avait séduit le tout New York avec ses “cronut” va ouvrir sa première boutique au pays du soleil levant, dans le quartier de Shibuya. Un “cronut”, un quoi ? “Cronut”, mi-croissant, mi-donut, est un curieux gâteau à base de pâte à croissant fourré à la crème qui

« La Cucina S.Pellegrino » L’art culinaire italien sur la Croisette

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Les évènements éphémères touchent aussi la restauration. Durant le prochain festival de Cannes du 12 au 23 mai 2015, S.Pellegrino ouvrira un restaurant éphémère raffiné “La Cucina S.Pellegrino”. Retrouver aussi sur Essentialhomme.frDior Homme printemps/été 2015 “My Story, Our Story” par Pierre Debusscherele coq sportif Tropical PackLe Hennessy 250 Tour fait son premier escale à Canton

Bûche de Noël 2014 – Notre grande sélection

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Ça y est, c’est la dernière ligne droite pour choisir la merveilleuse bûche de Noël qui aura sa place sur votre table de repas. Toutes les grandes maisons de pâtisserie rivalisent d’imagination et de savoir-faire pour concocter LA bûche de l’année. Les propositions sont nombreuses, mais nous avons sélectionné pour vous les plus belles et

Le meilleur restaurant 2015 de l’Asie sera révélé en mars 2015

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Le gagnant du titre très convoité de meilleur restaurant en Asie, “Asia’s 50 Best Restaurants” sera révélé en mars 2015 à Singapour. Retrouver également sur Essentialhomme.fr H&M Des coupes larges et un jeu de superposition pour Automne 2015 ANDRÉ collabore avec JOUR FÉRIÉ pour une collection capsule La Mamounia de Marrakech élu meilleur hôtel au