Bûche de Noël

Amateurs de la grande littérature et de la haute-pâtisserie, la bûche de Noël 2019 en trompe-l’œil, imaginée par Adrien Salavert, Chef Pâtissier de La Réserve Paris – Hotel and Spa, devrait certainement vous faire saliver. Pour sa bûche en forme de livres – plus exactement trois livres posés les uns sur les autres – le

Et si cette année, on passe les fêtes de fin d’année à la montagne, dans une ambiance festive, enneigée et gourmande… en compagnie de la maison DALLOYAU qui nous fera vivre un très délicieux Noël, avec sa “Bûche Oh Sommet” ! Montagnes enneigées, animaux enchantés et foyers illuminés, ce cadre enchanteur prend forme dans la

Quels sont les points communs entre l’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu et l’InterContinental Marseille ? Outre qu’ils partagent le même nom et appartiennent au même groupe – InterContinental Hotels Group – les deux établissements de luxe mettent, tous les deux, à l’honneur, l’ingrédient phare de cette saison dans leur bûche de Noël : le chocolat. En

Pendant que nous tous, réfléchissons aux cadeaux que nous aimerions faire plaisir à nos proches, les plus grands Chefs pâtissiers laissent libre court à leur imagination pour créer les plus belles bûches de Noël qui nous enchanteront le soir du réveillon. Telle la bûche de Noël de Florence Lesage, la chef pâtissière l’hôtel The Westin

Sophie de Bernardi, Cheffe pâtissière du Café de la Paix, a choisi, pour sa bûche de Noël 2019, des petites boules rose très girly qui nous envoient, en avant-première, dans l’ambiance des fêtes de fin d’année et plus particulièrement dans son enfance en Alsace. La jeune Cheffe pâtissière qui officie depuis deux ans dans cet

Les grands Chefs pâtissiers, palaces et établissements de luxe continuent de lever le voile sur leurs bûches de Noël qui nous font déjà saliver, à deux mois des fêtes de fin d’année. Telle est celle du Chef Pâtissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Florent Margaillan : une création élégante, à la fois moderne et symbolique. En

Pour les 120 ans du Fouquet’s, la célébrissime brasserie de l’avenue Georges V, Nicolas Paciello, son nouveau Chef pâtissier, s’est associé à l’historienne Marion Godfroy-Tayart de Borms pour imaginer une bûche de Noël 2019 à hauteur de cette célébration exceptionnelle. “La bûche de Noël de Louis Fouquet”, ainsi est nommée sobrement la création, est un

Cette année, une fois encore, PAUL rejoint les plus grands Chefs pâtissiers pour nous proposer les bûches de Noël les plus gourmandes qui accompagneront les moments inoubliables autour de notre table de fêtes en famille ou entre amis. L’enseigne, qui célèbre cette année ses 130 ans, propose pas moins de cinq bûches aux goûts et

Après un escale, l’an dernier, à la Réunion avec sa bûche de Noël exotique à la vanille bleue, le chef pâtissier Yann Couvreur change cette année de registre, avec une création qui reste toujours en rapport avec la nature. La bûche de Noël de 2019 de Yann Couvreur est une déclaration à la nature et

Après le palace The Peninsula Paris et le Café Pouchkine, c’est au tour de la Maison du Chocolat de dévoiler ses créations gourmandes et sucrées exclusives pour la saison des fêtes. Le Chef Pâtissier de la Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, a naturellement rendu un hommage passionné, en trois créations, à l’élément qui fait depuis

À trois mois des fêtes de fin d’année, certains établissements de luxe et célèbres chefs de pâtisserie ont commencé à nous mettre l’eau à la bouche avec leur création. Le palace cinq étoiles The Peninsula Paris, par exemple, a rendu hommage au savoir-faire français, avec sa bûche de Noël “Vigne enchantée”. Le Chef pâtissier de

Chez Hôtel Plaza Athénée, c’est un duo de choc qui a imaginé la bûche de Noël 2018 de l’établissement 5 étoiles : Angelo Musa, Champion du Monde de pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, et Alexandre Dufeu, Chef pâtissier de l’adresse de luxe de l’Avenue Montaigne. Les deux Chefs ont alors concocté, pour les amoureux(ses)

Pour la seconde année consécutive, le Chef Pâtissier du Burgundy Paris, Pascal Hainigue, nous éblouit avec cette magnifique bûche de Noël 2018 : “Le Flocon du Burgundy Paris”. Graphique et gourmande, la bûche est une création en 3 dimensions, témoignant un magistral travail artisanal et d’orfèvrerie puisqu’elle fut inspirée des joailliers de la place Vendôme,

Ce n’est pas une mais quatre délicieuses bûches de Noël 2018 que la Maison Hugo & Victor nous propose pour les fêtes de fin d’année. Quatre bûches d’exception qui nous en mettent pleine la vue et les papilles, pour le plus grand bonheur des plus gourmands d’entre nous. Les nouvelles saveurs, les produits de la

La collection des bûches de Noël 2018 continue d’être enrichie avec, cette fois-ci, la magnifique bûche de la célèbre brasserie du Fouquet’s Paris. La mythique brasserie, située sur la plus belle avenue du monde, les Champs-Élysées, fait appel, cette année, à l’artiste Richard Orlinski qui s’est associé avec le Chef triplement étoilé de l’établissement, Pierre

Les plus gourmands d’entre nous qui auront la chance de se trouver dans la Cité Phocéenne pendant les fêtes de fin d’année ne manqueront pas de faire escale à l’InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu, le plus luxueux et le plus majestueux hôtel de Marseille, perché sur la colline du Panier, pour y goûter non pas une

Les plus belles bûches de Noël 2018 se dévoilent au fur et à mesure que s’approchent les fêtes de fin d’année, nous promettant avec gourmandise de délicieux moments à partager avec nos proches. Cette fois, c’est le Chef pâtissier de The Peninsula Paris, Dominique Costa, qui concocte pour nous la bûche “L’Écrin”, une magnifique rencontre

Ce n’est pas une mais deux bûches que propose le Café Pouchkine pour nos fêtes de fin d’année. Et la Russie s’invite sans surprise dans ces succulentes et gourmandes créations. Imaginée par la Chef Pâtissier Nina Métayer, élue Meilleur Pâtissier 2016 et 2017, la bûche “Cigarette Russe” qui, par son nom et sa forme, est

Pour sa bûche de Noël 2018, Arthur Fèvre, le Chef Pâtissier de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, continue de faire preuve de sa grande maîtrise technique avec une création qui semble défier les lois de la gravité. Sa bûche prend cette année la forme d’un paysage hivernal blanc opaque, empreint de légèreté et de

Les palaces et grands Chefs Pâtissiers rivalisent, à l’approche des fêtes de fin d’année, d’imagination et de savoir-faire pour nous concocter les plus belles et plus délicieuses bûches de Noël qui vont trôner sur notre table de fête. L’hôtel cinq étoiles de l’avenue George-V Hôtel Prince de Galles a donné carte blanche à sa Chef

La Nativité est encore loin, mais a déjà commencé la course aux présentations de bûches de Noël. L’une des premières maisons de pâtisserie à avoir dévoilé sa création qui se retrouvera sur notre table de fêtes est la Glacerie Paris. Son fondateur David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier et champion du monde de pâtisserie