Bûche de Noël Lenôtre x Hermès

Lenôtre et petit h signent la plus originale des bûches de Noël

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Une sculpture ou une bûche ? Ou les deux à la fois ! La célèbre Maison Lenôtre et petit h, le laboratoire de recherche de la maison Hermès s’associent, le temps de Noël, pour créer une bûche d’une étonnante créativité.

Pour cette création gourmande signée par deux illustres maisons, Pascale Mussard, directrice artistique de petit h, ne cherchait pas trop loin ses inspirations. Elle s’est inspirée tout simplement des matières premières et des outils utilisés au quotidien dans le laboratoire d’Hermès. Ces derniers ont été réinterprétés en trompe-l’oeil par Guy Krenzer, le directeur de la création chez Lenôtre.
Dans l’esprit d’un millefeuille, la bûche a été conçu en couches fondantes et croustillantes au chocolat/Yuzu et au biscuit « Succès » à base de meringue aux amandes Valencia.
Une compotée épicée aux agrumes, au poivre Timut et au miel des ruches des ateliers Lenôtre accompagne cette bûche, présentée dans une magnifique boîte en bois.

Bûche de Noël Lenôtre x Hermès


Bûche Lenôtre x petit h en édition limutée, à réserver pour 10 personnes sur www.lenotre.com, au prix de 130€.