Le Café Pouchkine célèbre la Russie avec sa bûche de Noël

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Si vous êtes encore à la recherche d’une bûche idéale pour votre table de fête de demain, ne cherchez plus ! La bûche Skoulptoura du Café Pouchkine sera la plus belle pour aller… avec la magie de votre table de Noël.

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Créée par le chef Damien Piscioneri, la bûche Skoulptoura a eu son dessein formé dans un authentique atelier d’artiste au sein d’une datcha russe. Mêlant accents slaves et magie de Noël, le chef s’est inspiré de l’art moscovite pour mettre en forme sa bûche de Noël.
Il s’est glissé dans la peau d’un créateur-sculpteur et a travaillé cette bûche dans l’esprit d’une œuvre d’art. Quant à la saveur, elle mêle des morceaux de poire pochée, de caramel au beurre salé, à la vanille, et à la fève de Tonka pour une évasion féerique dans une Russie aux mille facettes.
Bûche pour 8 personnes, 96€ à s’offrir au Café Pouchkine (155, bd Saint-Germain, Paris 6è. 64, bd Haussmann, Paris 9è. 2 rue des Francs Bourgeois, Paris 4è) ou sur www.cafe-pouchkine.fr

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